Primeur 2011 : Château Yquem décale sa date de sortie

Château Yquem : Primeurs 2011

 

Château Yquem - Vin de Bordeaux

Château Yquem a pris la décision de décaler la date de sortie de son grand vin qui est tant attendu! Château Yquem qui est un grand vin de Bordeaux appartient à l'appellation Sauternes. En effet, lors des primeurs 2011, Château Yquem a bénéficié de très bonnes appréciations de la part des plus grands spécialistes du vin avec 96-98/100 de la part de Parker (voir notes Parker) et 19-19.5/20 par Michel Bettane. 

Contrairement au Château Latour qui lui se retire du système des primeurs, Château Yquem a quand à lui décidé de décaler la date de sortie de son grand vin Sauternes. Pierre Lurton gestionnaire de Château Yquem explique cette décision pour les raisons suivantes "nos attentes et la qualité du millésime ne nous semblent pas en adéquation avec le contexte délicat de la campagne 2011". Effectivement, le Château Yquem obtient en primeur 2011 un millésime exceptionnel, qui a même été comparé au millésime 2001, mais face à un contexte peu favorable pour les vins issus des primeurs 2011, le vin sauternais n'est pas en adéquation avec les primeurs 2011. Dès lors, le Château Yquem sortira à une période plus propice pour que celle-ci soit à la hauteur du millésime.